874 亦如茶道

茶道首重茶质,

次重用水。

用水不同,

茶叶沉浮就不同。

用温水冲茶,

茶叶浮在水上,

不经沉浮,

茶香就不会散逸,

用沸水冲茶,

再掌握一定技巧,

茶叶上下浮沉,

反复多次,

自然就会释放出春雨之清幽,

夏阳之炽烈,

秋风之醇厚,

冬霜之清冽。

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