第355章火爆的小生意

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农历五月初一,吉,宜开张。

一大早,林阮便带着那十来个姑娘,到了新的店铺前,铺子上方的招牌挂着块红绸布,把招牌的名字挡得严严实实。

林阮拿出钥匙递给林春儿:“春儿掌柜,开门吧。”

其他姑娘嘻嘻哈哈地起着哄。

林春儿激动得手都有点发抖,接过钥匙开了锁,把门一推开,就见铺子里的中间摆了一排两边到头的柜子。

柜子的前方用白色的细薄纱帘给绷得平平整整,一点缝隙不留,此举是为了防蝇虫。柜子用窗格分了几个部分,每个部分便是一种味道,方便顾客挑选,也方便后面的帘子开合。

后面的帘子没有封实,而是以帘子的底端缝了一根铁条增加重量,这样不会被风吹动,防止蚊虫和灰尘掉进去,看着就十分干净。

林阮带着林春儿,把带来的卤味摆进了柜台里,仔细跟她说,要注意哪些事情。

林春儿听得极认真,生怕自己漏了半句。

今天是开张第一天,林春儿家里的人,除了不懂事的孩子,其他大人都来了。

林阮看他们都杵在店里不知道做什么,便道:“叔,婶子,你们先把这店里的门窗再擦一擦吧,做吃食生意的,最重要的就是干净,往后这门窗,每天都要擦一遍,千万不要忘了。”buhe.org 非凡小说网

林春儿的家人对林阮一直都佩服,当初林阮上山救的人,便是林春儿还没成亲的哥哥。林阮开口吩咐了,他们一家都赶紧记下来,然后赶紧忙活起来。

林阮笑着对林春儿道:“紧张吗?”

林春儿点点头,虽然有店里学了半个月,她也不是一点经验都没有,可到底是不一样的。以后,这就是她自己的店了。

林阮笑道:“放轻松点,今天我会带你一整天。”

林春儿把唇咬成了一条线,点了点头:“阿阮,谢谢你。”

半个月前,她如何敢想这些?

林阮笑着拍了拍她的肩膀:“不必说谢,以后好好经营,等到咱们的规模做起来了,以后,还可以开分店,青州里开满了,咱们就去别的地方开,去府城里开,到时候,也让你们和我一样,风风光光,让人艳羡。”

林春儿听着她的话,心里一阵激动,其他姑娘们也是一样,个个脸上都是憧憬。

吉时一到,林阮便让林春儿的哥哥去放了鞭炮,随后,林阮便和林春儿站在店门前,一同为店铺揭幕。

林阮在榆林县,可是十分有名气的人了,一个农家出身的小姑娘,赤手空拳打下这么大家生意红火的酒楼,又把那姚三公子经扳倒,甚至听说连县令都对她以礼相待。县令可是他们榆林县里最大的官,所以现在榆林县里谁提起林阮,不都要大叹一声佩服。

如今她往这新店铺前一站,立时便吸引了不少过往的行人。

待人来得差不多了,林阮示意林春儿一起拉下了红绸,只见招牌的正中写着“小食记”三个字,在招牌的右上角则写着“林氏”二字。

揭幕过后,林阮对着来凑热闹的众人微微欠身,然后朗声道:“各位父老乡亲,今日是我林家姐妹的小食店开张的大喜日子,还请各位以后多多来捧场。今日开张,店里所有吃食均打八折,若是一次消费一两银子,再送一斤素菜,多买多送,上不封顶。”

说着,林阮便招招手,让林红雁带着其他几个姑娘,端着托盘走到人前,“这是店里的一些菜品,请大家品尝一下,若是合您口味,还请进来捧个场。”

林阮准备的这些试吃的菜品,全都切成刚好可以入口的小块,每一块上,都插着一根细细的竹签,拿着便可以吃,十分方便。

因为有寻味记和烤鸭店在前,所以不少人对林阮的东西都抱着十分感兴趣的态度,挤上前去试吃。

结果每个试吃过后的人,都涌进了店里。

林阮便带着林春儿进到柜台后,系上雪白的围裙,头上扎上一条花头巾,防止头发落入菜品里,再戴上自制的同款花色的口罩,开始给招待客人,拿取菜品,称重,算账,收银子,找零。

林春儿到底是头一回,加上又兴奋紧张,起初的时候,难免手忙脚乱跟不上节奏,但看林阮一直沉着有序地应对着,丝毫不见慌乱,便努力静下心来,学着林阮的样子招待客人。

慢慢的,便上了手。

林阮赞许地看了她一眼,冲她微微点了点头,然后继续去招呼下一位客人。

林春儿受到了肯定,心里更加沉稳。

一上午下来,林春儿累得腿都在打颤,但脸上的笑始终没有停过。林春儿的爹娘兄嫂们,也个个眉开眼笑。这生意也太好了,这一天下来,得挣多少银子啊。

下午的生意,同样火爆,因为生意太好,中途还林春儿的哥哥回村里又拉了一趟货。

一直到天后擦黑的时候,小食店才关了门。

林阮让林春儿把装银子的匣子抱着,一道去了城东的宅子里。

林忠前几日已经带着林寒搬去了青州城,如今这宅子里,住的都是林阮店里的那些伙计和丫环。

到了宅子之后,林红雁便催促道:“春儿,快把银子倒出来,我们一起帮着数,看看今天到底挣了多少。”

林春儿也迫不及待,把匣子打开,往林阮家的大饭桌上一倒。

噼哩哗啦的一阵铜钱撞击的响声,是这些姑娘有生以来听过最美妙的声音。

一大堆铜钱散落在桌子上,里面还平夹杂着几粒碎银。

大家一起上手,帮着数了起来,到最后一统计,除去最开始准备的二两银子的零钱之外,一共有十多两银子。

林阮看了下进货单子,算了下本钱:“除去十三两银子的本钱,春儿的店今天挣了一两银子。”

顿时,姑娘们个个目瞪口呆。

林春儿不敢置信地道:“阿阮,真的有一两银子吗?”

林阮笑着点头:“如果没有数错,那就是一两银子。这还是八折和送菜后的利润,如果全部算总价,至少还能多个二三百钱的样子。春儿,恭喜你,开门红。以后好好保持着,便是开张的热度过去了,一天至少也能挣上大半两银子左右。一个月至少能挣个一二十两银子。”

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