为了给酒店的一把壶配杯子,老板去日本挑了一个月。
就这样追求每一个细节,因力求完美几度资金中断仍不曾放弃,不忘初心历时4年才得以建成的酒店,你愿意听听他的故事吗?
2020夏,某日晚饭后,我照例出来走走。
漫步在五一南路,树影蝉鸣,微风徐来,好不惬意。
忽的就被映入眼帘的一排灯光所吸引。
一块块锈迹累累的钢板,泥土筑的墙面,在暗暗的灯光点缀中,仿佛一切都在诉说着他的另类,所有的元素,低沉,又极雅,与周边的现代工业气息格格不入。
温暖的灯意下,两个大字嵌入式的醒目:“土筑”。
在潜意识的牵引下我踱入这家店,映入眼帘的是一座书吧。
书架旁边的沙发上,有的人在看书,有的人在低声交流着什么,仿佛空间是静止的。
我的思维来到某个闲置的下午,点一杯咖啡,随便翻一本书架上的书,什么也不想,谁也别打扰,恬静的坐着,就十分美好!
视线右移,只见一座长的清吧悠然自处,吧椅整齐排放,傲娇的不肯挪一点位置,显然没有邀请我的意思。
我想,他应该给我调一杯关于寂寞的酒,暖一暖早已冷却多年的胃,必是浪漫的。
离开上海已经多年,西北幅员粗犷,这么蓝调的地方,我还是头一次遇见。
“想要来杯酒吗?”,我身后传来了声音。
“哦”。我潜意识的回应,有一丝失望,有一丝被理解。
只见一位穿着褂子,着老式圆形金边眼镜的中年人,气质儒雅,立在我旁边不远处。
他缓步过来,礼貌性地招待我坐下,略带歉意的跟我说:
还没找到合适的调酒师!
”怕配不上想来我们这的顾客。”
停顿了大约两秒之后他又说了一句。
一个想,富含了多少诚意啊。
我不禁肃然起敬,特别好奇眼前的这个人。
“您是这儿的老板吗”我问道。
“今天真是抱歉了,给您带来了不好的感受”
老板再次表达了歉意
讶于老板的贴心。我礼貌的微笑回应。
原本是自己冒昧进来,也没有付过一分钱,何谈服务呢。
“您知不知道,这家店能开起来,就已经是个奇迹了。”
说这句话的时候,他的眼神里充满了深深的倦意。
“呃,怎么讲呢?”
。。。
我们有一句没一句的就这样闲聊起来。
聊天中,我才恍然,原来这是一家酒店!
老板缓缓的给我讲了许多关于酒店建造期间的故事,我惊讶着老板对品质的苛求,一次次的濒临绝望,一次次的“死里逃生”,竟仿佛凝固了我对时间的感知,回家的时候已经是午夜12点40.
趟在床上,回想起今日种种,历历在目,有血有肉,有执着,有感动,有绝望,也有希望。
他得知我的职业后再三托我帮他记录下来。
拗不过内心的震撼与感动,
我终决定把这许多故事,一一陈述。
这第一个故事,我想从这把壶说起...........