第129章佛跳墙

“嗯…现在几点了?”

大幂幂揉着睁不开的眼皮,从麻醉中醒来。

陆禹没有回答她的问题,而是走到了窗户旁边,拉开窗帘,让月光撒进屋里,打在大幂幂苍白又绝美的脸庞上。

“晚上了…,我睡了多久?”

“差不多二十四小时吧,小姨妈,肚子饿不饿,我给你做点吃的去。”

“有点,啧…,陆禹,你会做佛跳墙吗?”

“啊~?”

大幂幂的要求,差点让陆禹跌倒,他没想到小姨妈醒来第一件事,居然是要吃佛跳墙。

太无厘头了吧?

“不会做,算了,我就是随便一问。”大幂幂脸上带着明显的失望,说话时,声音也低沉了许多,看来她是真的想吃佛跳墙。

陆禹在一旁看得清清楚楚,心想这女人生病、受伤后,都会变成黏人的小猫咪,连撒娇都会了。

她可是大幂幂,一个天不怕地不怕的女人,竟然会在一夜间,变成那个多愁善感的小姑娘。

“好吧,小姨妈想吃,上天入地,我也给你做出来,等我,我去趟超市。”

……

晚上九点多的超市,快要关门。

陆禹拉着购物车,在卖场里狂奔。

他说里还拿着手机,正在接通对方…。

“喂,黄老师吗?”

“啊…对!大幂幂没事,就脚受伤,要休息几个月。”

“嗯,怎么晚发个你,是想问一下,佛跳墙该怎么做”

“嗯嗯,我记着,嗯…,好的…好的。”

“嗯,记住了,黄老师。对了,记得跟孙老师说一句,上次有事,没时间去你们家做客了,真不好意思。”

“嗯…嗯…嗯,知道了,黄老师,下次一定。”

跟黄老师请教完做法,陆禹拉着车,直奔海鲜区,只挑选鲜鲜的食材。

黄老师说了,正宗的佛跳墙都要选用干货,可是那样做一来时间不够,二来也不好控制成品。

让陆禹选购新鲜的海货,如果晚上动作快点,说不定大幂幂还真能半夜就做出来。

陆禹冲进去,首要任务是鲍鱼和海参。

海参最容易购买,黑黢黢的,约大越好,陆禹挑了两条放到购物车了,想了想,又要了两条,有备无患。

接下来鲍鱼比较麻烦,陆禹在海水养殖缸旁边,想了又想,最后还是让师傅,捞了十几个,乒乓球大小的小鲍鱼。

个头太大他怕煮不透,太小又觉得不够意思,咬一口就没。

陆禹从海鲜区出来,又到了干货区,简单挑选了鱼胶、鱼唇、干贝、瑶柱、…等等。

一系列主要食材海货准备妥当,接下来便是杏鲍菇、鸽子蛋、等等配菜,来增色,搭配只用。

最后的最后,在超市生鲜区下班之前,陆禹又在鸡鸭区,随意的拿了两只,去了内脏的鲜鸡和鲜鸭。

囫囵个推车,付完款后。

陆禹提着两大袋的食材,就着急忙慌的赶回了大幂幂的别墅区。

一进屋便开始忙碌。

陆禹先是将鲍鱼和海参扔到高压锅里,加水加料酒,加生姜和葱段,放上大火,压半个小时,等食材自然酥烂为止。

这一边有手脚不停,陆禹到处袋子里的鸡鸭,清洗过血水之后,他把鸡鸭都剁成小块,一股脑塞进旁边的大锅里,再倒入大量清水,大火烧开,转小火慢煮直到高汤泛起,浓郁的奶白色为止。

把两种最难处理的食材,都放到大火上,烧煮。

陆禹抹去额头上的汗水,转过身,正要将剩余的食材,全都在水池里,清洗一遍,也还让他改刀,切成小块,再放到佛跳墙的汤里。

“陆禹路,你在楼下忙吗?上来,我找你有事。”

大幂幂虚弱的声音,在二楼响去。

陆禹放下手里还在洗的蔬菜,脱掉防水的手套,几个大步,跑上楼来。

一进卧室,就看到大幂幂坐在床边,一只脚点在地上,皱着秀眉,左右为难。

“怎么了?”陆禹不解的问。

“我…,我…。”

大幂幂事到临头,却不肯说话。

陆禹看着小姨妈,两只手抓着床单,还在咬着嘴唇,一副急不可耐的模样,顿时猜到了什么。

嘴角带着几不可查的笑容,陆禹俯下身,用两只手抱起大幂幂,让她舒服的靠着陆禹宽阔定位胸膛上。

一路走到卫生间门口,陆禹用脚背打开虚掩的木门,他才将大幂幂,小心翼翼放到马桶上边。

“上好了,叫我。”

在大幂幂通红的脸颊中,陆禹出门,随手也带上了卫生间的小门。

“嗯~,小禹,你在楼下忙什么呢?怎么这么久才回来。”

卫生间传来大幂幂的疑问,陆禹歪着头,想了很久,也不知道她这么问,是何缘由。

“怎么了?不是你说,要吃佛跳墙的嘛!我在给你做啊。”

“做…佛跳墙?为什么不去网上买?【俏江南】营业到凌晨,小禹,你不会不知道吧?”

“……”陆禹该说什么才好,在厨房浪费了这么长时间,大幂幂才是,只想吃外面!

“算了吧,我都买回来了,你快点,楼下还住着菜呢。”

“哦…,我尽量。”

很少见的,这一次大幂幂没有跟陆禹争论,反倒配合的说哦。

陆禹有些意外,不过他也没时间多想,很快卫生间便传来哗哗的流水声,紧接着便是窸窸窣窣,大幂幂整理衣服的声响。

陆禹在外面,大概又等了五分钟的时间,这才该敲敲门,进入卫生间。

抱起满脸通红的大幂幂,陆禹将她放到了洗手台上,巨大的大理石上。

大幂幂歪着头,让水里冲刷着玉手,却不敢看。

实在是太羞耻了,如果不是她脚受伤,依照大幂幂向来霸气的大女主气场,谁又能看到她,如此香艳又虚弱定位一面?

特别是陆禹,从小到大,大幂幂都是以长辈的姿态,教育着自家的大外甥,从来也没有小女人的一面。

可上如今…。

“洗好了吗?”

“嗯…嗯!”

大幂幂怯生生的回答,都不敢跟陆禹直视。

“手不用擦了,搂着我的脖子,你擦我衣服上吧,没事。”

陆禹再一次抱起幂幂,正准备出门。

可是他刚迈出一步,便看到大幂幂,把整个头都埋进了他的怀里,红扑扑的,像极了熟透的老苹果。

又红又涩。

陆禹微微一笑,这么多年相处下来,他还是第一次看到,大幂幂有如此黏人的时候。

……

“伺候”完楼上的大幂幂,陆禹回到厨房,又一次摆弄起手里的食材。

虽然说可以上网,订外卖,但是陆禹不去考虑,依旧还是想亲手完成一份佛跳墙。

一来,东西都买了,放到冰箱就不好吃,大幂幂不会做饭,到时候肯定又是扔掉,浪费食材不好。

二来嘛,自己做总比酒店的“高科技”菜品有保障,虽然说味道不一定比得上,但这份真材实料,也不是他们酒店大厨,那种化学实验室般的操作能比。

商家为了让自己的菜品,与众不同,谁也猜不到,他们会往里边,掺杂什么调料,或者海克斯科技。

陆禹将烧好的“奶汤”,过滤去肉渣,留下一大碗浓郁的白色汤水。

陆禹本来还准备下一步,可是他看到了奶汤,就想到大幂幂一条没进过水米,都是靠葡萄糖,支撑她体内所需的营养。

就想一个人吃多了甜食,会很想要吃点咸的,来解口一般。

陆禹这才明白,原来大幂幂要是佛跳墙,是怀念那一口海鲜里的咸味。

想到这,陆禹停下了做佛跳墙的进程,他反手蹲到地上,从一边,储藏干货的柜子里,找来一包面条,就趁着未凉的奶汤,放在锅里,一顿烧煮。

“小姨妈,先吃的面。”

陆禹端着一小碗面条,送到大幂幂床前。

“不是说,做佛跳墙吗怎么让我吃面了?”

大幂幂接锅面条,闻着里面浓郁的鸡鸭鲜味,也是食指大动,迫不及待的夹起面条,送到嘴里。

醇香顺滑,口鼻芬芳。

本也没打算多吃的大幂幂,在品尝一口面条之后,便是一发不可收拾,一筷接着一筷,如流水的速度,消灭掉碗里的面条,最后连汤汁都一口不剩的喝完。

“慢点,瞧你吃的。”

陆禹收走碗筷,这才从桌子上,找来两张纸巾,又仔仔细细,对着幂幂满是油渍汤料的嘴角,替她干净的抹掉污渍。

“好了,你在楼上等着,我楼下佛跳墙很快就好,别着急,马上开吃。”

“嗯,你小心手,便烫着。”大幂幂温柔的看着陆禹离开,眼神迷离…。

陆禹下楼之后,先是将手里的碗筷入水槽,用洗洁精清洗之后,他才把碗筷放入专业的洗碗机里,烘烤。

佛跳墙还差最后两步,陆禹从高压锅里,取出已经熟烂的海参和鲍鱼。

又将此前处理啊好定位蔬菜,抄过水后,一一摆放入圆形的精致陶盅里面。

浇上已经调好味的奶汤,陆禹将陶瓷盅的盖子盖上,这才端到蒸笼上面,进行最后的蒸煮。

咕噜咕噜…。

升腾的水汽,带来美食的喜悦。

陆禹闻着令人微醺的香味,一只肩膀靠在墙角处,那只盯在一处的眼神,逐渐模糊,到最后,他竟当场,就靠着墙壁,睡着了…。

“嘟嘟嘟…。”

急促的铃声,吵醒了陆禹。

“喂,妈?怎么还不睡觉。”

“啊,是的,小姨妈醒了,时间太晚,我就不想你麻烦,就没跟你们两个说。”

“没事,没事!在吃佛跳墙呢,妈,小姨她没事,脚受伤,又不致命,你别过来了,有我在呢,你还怕她饿着?”

“对啊,吃饭,睡觉都是我在照顾,刚才还…没什么,妈,我这边好了,没事,我明天再打给你好吗?”

“嗯嗯,知道了,不说了,我有事要忙,真的!”

放下电话,锅里的清水早就烧干。

陆禹关掉煤气灶的阀门,有奖上面的蒸笼,一整个拿到桌子上。

他才看到,已经被火烧的通红的铁锅。

一般人的家里,碰到这种事也不用急,只要等到铁锅热度褪去,用钢丝球洗一洗,又能照常使用。

可是陆禹不行,他这一次拿的是不粘锅,一旦高温,不但会破坏不沾层的保护漆。

高温还会产生有毒物质,让整只锅,变成一只毒锅。

陆禹打开蒸笼,看着里面完好无损的佛跳墙,拧眉皱鼻,思考了许久…。

“应该…没事吧。”

不管三七二十一,陆禹先把烧坏的不粘锅丢进垃圾桶里,这才回到厨房,用烘焙用定位布手套,垫着圆盅,一路护送到楼上。

“小姨妈,佛跳墙可以吃啦。”

将佛跳墙的小盅,安排在一张高椅上,陆禹又从楼下取来调羹,放在上面,让大幂幂不用起身,就能坐在床边品尝。

“嗯…好香啊,我来尝一口,小禹的手艺到底怎么样。”

大幂幂一口佛跳墙下肚,便闭上了眼睛,享受食物给她带来的满足。

“好吃,好吃,小禹,你也来吃一口。”

大幂幂招呼着陆禹上前,又从陶瓷盅里,打出一勺佛跳墙,就要亲手喂给他吃。

“嗯…嗯!,不用了,小姨妈,你是病人,要多吃有营养的补品,我没受伤,我不配吃,你慢慢享用吧。”

陆禹头摇的像个拨浪鼓,他可是知道,这佛跳墙在那烟雾升腾的锅里,“浸淫”了许久,哪里面的食材,混着着塑料烟雾,也不知道能能养出什么样的“蛊物”来。

吃了还不知道会不会中毒,陆禹是个不想浪费食材,才会端上来,给大幂幂吃。

反正她也没看到那“养蛊”的过程,吃下去也没大事,大不了以后,陆禹都不说这锅的事情,大家谁也不知道,兜当它没发生过就好。

可是要让陆禹,亲口去尝试,那这样的要求,是绝无可能办到。

就好比吃臭豆腐,买去吃的人不会感觉哪里会不好,可是一旦有人,要售卖着亲自尝试一口。

那止不住要吐的感觉,会让贩卖它的商家,回想去整个臭豆腐发酵的过程。

酸爽有恶心。

没有人能吃得下自己亲手酿的手豆腐,陆禹也自然,吃不下,他捣鼓一晚上,“养蛊”出来的佛跳墙。

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