第52章 土豆饭

眼看钟良鞠躬,何秋连忙搀扶道:“算了,算了,钟先生不必这么客气,我也只是随便指点你两句而已,算不上什么师父!”

钟良坚持道:“一个字的指点都已经可以算是师父了,更何况何先生您指点了我这么多句,完全可以称得上一句‘师父’了,请何先生千万不要谦虚!”

何秋无奈道:“好吧,你想叫师父就叫吧,接下来我再教你一道菜,也算是不愧对‘师父’这两个字了。”

钟良顿时兴奋道:“好,请何先生赐教,我一定好好学!”

何秋正色道:“这是一道大菜,名字叫土豆炖牛肉!”

说完,何秋忍不住吞咽了一下口水。

他其实老早就想吃这道菜了。

之前在丛林里面只有奶牛,没有土豆,根本没法做这道菜。

后来到了顺天府,牛肉变成了稀缺资源。

明朝初期,牛作为重要的畜牧工具,是不能够轻易宰杀的。

只有老死或者意外死的牛才可以宰杀。

所以市面上牛肉的价格相当昂贵,是其他肉的数倍。

也就是因为朱棣是个藩王,这才能保证厨房有不间断的牛肉供应。

虽然量不是特别多,但做上一份土豆炖牛肉还是可以的。

这次何秋就没有主动献丑了,直接指挥着钟良做了起来。

事先何秋也说了,牛肉只有一份的量,必须要一次成功。

钟良打起了百分之一百二的精神,运用毕生所学分析何秋说的“适量”调料到底是多少。

最终,这土豆炖牛肉还真被钟良给一次做出来了。

何秋冲着钟良竖起大拇指夸赞道:“好样的,老钟,之前完全没接触过的菜能够一次做出来,你简直就是天才!”

钟良矜持一笑道:“这都是何先生教的比较好,接下来咱们还要做别的菜吗?”

何秋摇头道:“不用了,这两道菜就够了,只是让他们尝尝味道而已,又不是让他们吃饱,你去把蒸笼上的土豆拿下来,然后捣成泥!”

这次何秋准备的主食就是土豆泥。

虽然这道主食偏西方化了一点,但是制作过程相对也比较简单,有利于推广。

钟良一丝不苟的执行着何秋的指令,很快就把土豆泥给做了出来。

何秋往土豆泥里面撒了一点葱花和盐巴,略微搅拌了一下,然后便拍了拍钟良的肩膀道:“好了,端出去吧,先让燕王爷他们尝尝这主食的味道!”

钟良看了一眼大盆里土豆泥,总觉得自己端的是马桶。

这颜色跟shi也太像了。

“何先生,这土豆泥……真能当主食吃?”

钟良忍不住向何秋发出询问。

何秋挑眉道:“当然了,你不能说它是土豆泥,就说它是土豆饭,快端出去吧!”

钟良犹豫了两秒钟,最终还是苦着脸把土豆泥给端出去,放到了石桌上。

此时石桌上的薯条已经被朱棣等人给吃完了。

他们一边交流着薯条的美味,一边期待着下一道菜的到来。

看到钟良出现,朱棣噌的一下就跳过去,兴奋道:“第二道菜做好了?”

钟良点了点头,把手里的大盆递到了朱棣面前。

朱棣只看了一眼,脸上的笑容就凝固了。

“这……这能吃?”

朱棣也忍不住发出了询问。

钟良深吸一口气,开口道:“何先生说这是‘土豆饭’,自然是能吃的,王爷不妨尝尝,说不定味道挺好的!”

“说不定?”

朱棣神情古怪的看了钟良一眼,随后回头看向郑和道:“郑和,你先来尝尝这土豆饭的味道!”

郑和刚才也看到了“土豆饭”的样子,同样也产生了不好的联想。

这让他对“土豆饭”完全没有任何食欲。

不过朱棣都发话了,他就算再不想吃,也得硬往嘴里塞。

正当郑和准备迈步上前的时候,何秋突然从厨房里面走了出来。

他看到站在钟良面前的朱棣,顿时笑问道:“殿下可尝过这道‘土豆饭’了?感觉味道如何?”

“啊……这个……”

朱棣一时间不知道该怎么回答了。

总不能实话说,本王觉得这“土豆饭”像shi,不太想吃吧?

这对于一个厨师来说,未免太不尊重了。

无奈之下,朱棣只能硬着头皮说道:“本王还没吃呢,既然何先生问了,那我现在就尝两口!”

何秋立刻将一柄木勺递给朱棣道:“殿下用勺子吃吧,顺手!”

朱棣顿时心中流泪。

他本来想着拿筷子蘸上一点土豆饭尝尝,做做样子。

没想到何秋直接把木勺递过来了。

这下不多吃都不行了。

朱棣极不情愿的接过勺子,舀起尽量少的一勺土豆饭,塞进嘴里,快速咀嚼了两下,然后就咽了。

何秋颇为期待的看着朱棣道:“殿下,味道如何?”

朱棣砸吧两下嘴,微微皱眉道:“味道……有点怪怪的,只能说勉强可以吃!”

何秋笑道:“味道怪是正常的,毕竟你是第一次吃这种饭!以后再根据你的口味,往里面添加一些其他调料就好吃了!”

朱棣点头道:“何先生说的也有道理,但眼下这盆土豆饭,本王确实有点吃不下去,不知道何先生有没有做其他主食?”

何秋摇头道:“没有,主食就这一种,殿下如果觉得难吃的话,我还准备了一份开胃小粥,大家都有份!”

朱棣顿时喜笑颜开的说道:“我就知道何先生肯定都考虑周全了,快把开胃小粥拿来给本王尝尝!”

何秋坏笑一声,转身走进了厨房,端了一个陶瓷盆走出来。

朱棣已经派仆役拿来了小碗,放到了石桌上。

何秋将陶瓷盆放到石桌边上,主动用勺子将陶瓷盆里面的粥舀进了碗里。

朱棣和姚广孝等人凑上前一看,只见碗里确实是粥,而且还是黄米的粥。

但问题是,这粥的颜色实在是太浑浊了。

一看就知道米不是好米。

朱棣有些怀疑的看向何秋道:“何先生,这粥……真是用来开胃的?”

何秋点头道:“当然,殿下尝上几口就知道了!”

朱棣对何秋还是很信任的,闻言便端起粥碗,放到了嘴边……

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