第4章 简单的青椒丝盖面

歺苽·孚竹这会儿肚子饿了,一整天就早上吃了那么点,还有两包子被个胖子碰掉了。

想想有点来气,他看了一眼窗外的暮色。

是时候吃点东西了,一会又是一夜。

他摸着肚子走到院子里打了桶井水,打算简单的给自己下碗面。

路过菜园想起刚才回家路上摘捡的食材,顺手摘了几个青椒。

“就简单炒个青椒丝盖面吧。”

将水桶放在水池边上后,歺苽·孚竹从门背取下围裙围好。

打着炉子,舀了一瓢井水进去烧,便开始将那些随便路边捡来能吃的食材都洗了洗干净,切好备用。

也就是一些椴木上摘的木耳,竹林里挖的几个小野笋,山上前天下的套,套住的一只不大的小野猪烤了半只以后,在冰箱里还剩下一些肉。

水也开了,歺苽·孚竹娴熟的丢进青椒丝,等待10秒焯个水,立马捞出丢进用凉的井水过了一遍,甩了甩水放在一旁。

另又起一锅,倒了些山茶油将竹篓子里洗好劈对半的两只小石蟹,丢了进去。

这还是歺苽·孚竹回来路上在溪沟里看到有蟹洞掏的,石蟹不大没什么肉,两只也没什么用。

歺苽·孚竹打算用这当个汤底吧,翻炒翻炒青黑色的壳没一会就变红了,丢了些葱白进去,再翻两下,就将刚才焯青椒的水倒进去,又舀一瓢。

水不多,调成小火煮着。

打开冰箱从整整齐齐的保鲜盒中,取出一盒,里面是一袋歺苽·孚竹提前密封配好比例的虾仁和去骨白鱼肉打好的泥。

开始和面,面粉里面拌上了虾泥和鱼泥少量,多了没有面味,他按着平时习惯的比例3.5:1.5,没几下就和好了。

揪下拇指大小的小剂子,手掌心碾拍,扁扁薄薄,长条椭圆微卷的宽面条出现,丢进锅中刚才的汤底。

歺苽·孚竹熟悉的掐着时间,面下锅30秒后再轻轻搅动,冷水三开就好了。

于是不紧不慢的又起了个热锅,淋上些之前熬好的虾壳油,开始中小火炒野猪肉切的丝。

野猪肉,歺苽·孚竹没用葱姜,翻炒变色来些花雕香味就足够飘满。

再依次放入木耳丝,竹笋丝,调大火爆炒两三分钟,来些竹盐调味,倒入青椒丝翻匀,关火。

这时面也已经二开了,歺苽·孚竹顺带敲了一窝回家路上掏的鸟蛋,满意的点了点头。

“蛋白质不能少。”

汤底没有调味,简单的做个调味,正好等鸟蛋煮熟。

一块腐乳,两下蚝油,两勺薄盐生抽,一撮香菜切碎末,一些筐花(虾米),少许熬好的猪油。

他还切了两个小米椒。

“原本是该加些小米椒,可谁让我吃不得。”

这家伙对辣过敏,但又觉得该配辣,所以每次都会切上点辣椒,就放着意思意思,看看。

这会儿面也刚巧是好了,太生的那是耍流氓,太软的那是没底线,这面刚好,小小的鸟蛋也正好熟透。

挑进碗里,取出石蟹不要,倒上半碗汤汁,拌上一拌。

最后将炒好的配菜杂炒青椒丝,浇盖在面上。

一碗简单的青椒丝盖面做好了。

端去了前院,他喜欢边看着院门边吃晚饭。

歺苽·孚竹给沾满汤汁的鸟蛋戳了个眼,又在汤里按了按,和着一筷杂丝一口下去。

“嗯,鲜,笋正好嫩着。”

就这么,简单地嗦起面来。

夕阳的最后一抹余晖,通过梨木门那道微小的

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缝隙钻挤出去,赶着离开。

他想起今天又是一场空。

偌大的院子里只有他一人的身影,连阳光都急着离开。

这道木门,歺苽·孚竹从没有上过锁,也从没等到开启的人。

歺苽·孚竹平静的打开随身的小本子,里面有他自己画着的日历,满满全是红色的叉。

他看着空中的月亮,今天的还没有画。

他取出做满标记的地图,又细细的看了起来,就差摸烂了,标记也增过不少,可他依旧没有寻到任何痕迹。

“小辛,你在哪……”

月亮高亮,歺苽·孚竹擦了眼角的雾气,站起身来,动了动筋骨,刚才不知觉得就眯着了。

看了看手表。

“9点了。”

歺苽·孚竹收拾了碗筷,背着背包,拿着渔具,提着小折叠椅,合上院门,出门了。

出发,这是一个月来,歺苽·孚竹晚上必干的事。

看了看时间,到河边的时候10点多。

‘今天依旧有人在这钓鱼。’

一个“全副武装”的专业装备,一看就是要夜钓通宵的。

看到浮竹走过来有些意外的惊喜。

“兄弟,你也来这钓鱼啊?”

“嗯。”

大哥微微动了动屁股,表示欢迎,示意浮竹来边上坐。

浮竹将小椅子打开放在边上时,大哥露出了格外欣喜的表情。

“害怕?”

浮竹开口问道。

“这不……有点……”

“那还来。”

“约了朋友,还没来。兄弟你不也来了。这没什么人来鱼多。”

“来多久了。”

“晚饭后就来了。”

“12点前就回去吧。”

“那不能,这摆个摊的也麻烦,怎么也得……”

“这河里没有鱼。”

“嗯对,”大哥抬起头,“没有大鱼正常的,图个乐,小鱼也挺好。”

“没有鱼。”

浮竹摆弄好渔具,坐下来平静的又回了句。边说边从包里拿出一盘香。

“这平时可没什么人敢来,指定鱼多,不能没有。”

大哥看到浮竹从包里拿出一盘蚊香。

“点了点了,兄弟我这点了,不用整了。”

“这是引鱼的。”

“哈?什么玩意儿?还有这种东西?那鱼能闻着?”

大哥好奇的接过浮竹手里的蚊香,又瞅又闻,

“就是蚊香啊。”

“哈哈哈哈兄弟你是不是怕蚊子啊,点吧,多点一个也不碍事。”

“嗯。”

浮竹掏出火柴盒,划了根火柴,点燃后装进一个金属的蚊香盒,放在了中间

“防风火柴吧?装备不错。”

“鸡血火柴。”

“什么玩意儿?哈哈哈哈,兄弟你这人有意思啊。怎么称呼你,你喊我胖子就行,大家都那么喊。”

“浮竹。”

“你不胖。”

“哈哈哈,那行就喊我李哥吧。话说这鸡血火柴又是个什么东西?”

“鸡血做的火柴。”

“鸡血打火好打一些?”

“差不多。”

李哥可能也觉得这天稍有些尴尬,笑呵呵地转过去继续钓鱼了。

歺苽·孚竹拿出鱼竿,摆在边上,又攉了些鱼饵,挂在鱼钩上,摆好鱼竿后,就安静

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地稳坐着。

各自钓各自的。

钓友的耐性都是相当不错的。

就这么安静地钓了好久,浮标愣是不动。

李哥有些纳闷。

“你说咋就连个微风都没有,这浮标好像粘在水面了似的。”

“嗯。没风。”

“你冷不?”

“有点。”

“是吧!这大夏天的虽说河边凉快些,但是这一点风也没有怎么有些冷飕飕的?”

歺苽·孚竹看了看手表。

“李哥。”

“啊?”

“快12点了,你回去吧。”

李哥看了一眼,悠闲坐着的歺苽·孚竹。

‘我可能就是自己吓自己,他这不挺好在钓,两个人怕什么。’

“你也要回?”

“还不。”

“那,那我也在钓会。”

“嗯。”

李哥瞅了眼歺苽·孚竹,他好像一直忘了将背包取下来,虽然不大。

“兄弟包背着舒服吗?”

“没事。”

“藏着贵重物品?”

李哥逗着他,想打破这冷飕飕的感觉。

歺苽·孚竹一脸正经地转头回道,

“嗯,要看看吗?”

原本只是逗歺苽·孚竹的李哥一下子反倒被问懵了。

“这……不不。”

李哥还没来的及拒绝,歺苽·孚竹就将包脱了下来要打开给他看。

李哥的好奇心也就满了。

歺苽·孚竹刚拉开拉链的手,又将拉链合上了。

这让李哥很不是滋味。

“这……咋拉开又合上了?”

“来了。”

“啊?什么来了?”

歺苽·孚竹盯着河面看着。

“浮标,动了。”

李哥一下就兴奋了起来,貓着声,

“啊!真的!是鱼上钩了!”

李哥定睛看着浮标,有一黑色鱼影浮游在河面,向着鱼钩渐渐靠近。

“哦!还蛮大的。”

“啊吖!兄弟好几条!”

仔细一看却有好几条大鱼影子,

“你那也动了!”

“嗯。”

看着平静无奇的歺苽·孚竹,李哥也顾不得这么多,

“快快!收!上钩了!”

歺苽·孚竹拿起鱼竿也开始收。

只是和他往常的每一次一样,他只要一碰鱼竿,鱼影就没了。

“哈哈,兄弟没事,没事,我这还有一条。”

看着李哥高兴且娴熟的收勾动作,

“这鱼劲还挺大!”

“是条大鱼,兄弟!”

李哥越收越吃力,整个人都快弯成虾形了,

“李哥!快把鱼竿扔了!”

“哈哈,你在说什么。我钓过更大的,你看好我怎么把它拉上来!”

歺苽·孚竹赶紧上前去抓住了李哥的手臂,

李哥瞅了他一眼,笑嘻嘻地说,

“哈哈哈哈,好一起拉!”

话音还在耳边,李哥就这么凭空消失了,歺苽·孚竹的手里只剩空拳。

既不是被拖下了水,也没有任何征兆。

“又……消失了吗。”

歺苽·孚竹拿出本子在日历上画上了今天的一个叉。

(本章完)

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