「乡下农村。很光荣的职业。」
「这里的白切鸡味道很好。」顾海楼看了一眼上来的菜，差不多都是以鸡为主，真没有埋没这个店名。
「不过，我还是更喜欢香辣鸡。辣辣的，好像还有花椒，孜然的味道。嗯。好像还有一股清香......这是什么味道呢？一时想不起来。」
香辣鸡是『天下大鸡』最近推出的新菜式，主要材料还是鸡，但口味重而杂。外来人口增多，所厨师想了一个『辣味』的菜式，适合无辣不欢的外省人。
「荷叶香。」陈辉年一口就尝出来了，这是荷叶的清香，应该还有竹叶。因为被竹叶的清冽中和，所以荷叶的清香淡了很多，很少人能尝出来。
「这应该是农场瀑布附近的荷叶。」陈辉年看了陈白羽一眼，眼里闪过瞭然。
陈白羽抿抿嘴，皱了皱小鼻子，当没有看到四哥打趣的目光。
「四哥，你请假回来的吗？」
「嗯。请了一周。」陈辉年虽然忙着赚钱，但成绩也没有拉下。好学生请假，老师一般不会为难。
吃过饭后，顾海楼去大唐杂货住下，然后开始准备画稿。
陈辉年则和陈白羽一起逛街，兄妹两人说说笑笑。
「四哥，你的磁带翻录生意不错吧？」陈白羽拿着一串牛腩，一边吃一边问，嘴角边全是油。
「嗯。已经扩大规模了。不过，还是比不上小五你。」
看『天下大鸡』的生意就知道陈小五这几年赚了多少。小小年纪就知道利用炳堂叔赚钱。以前，陈辉年以为赚钱的是炳堂叔，没想到，赚最多的是他家小五。
「也不知道你的脑子怎么长的。」
陈白羽刚想随口说一句『阿妈生的』，后知后觉的想起，她和四哥都不是阿妈亲生的。
「想什么呢？」陈辉年捏捏陈白羽的小脸，「想吃什么，哥请客。」陈辉年很豪爽很大方的拍拍心口，「当一回水鱼。」
『水鱼』在本地是冤大头，人宰的意思。
陈白羽笑了笑，「好啊。我要吃烧烤，还要吃鱼丸子，还有水果。」
「你这是宰相肚？海纳百川？」陈辉年看了一眼陈白羽的肚子，刚刚才吃了牛腩，现在还要吃这么多东西，真的不会撑死？
他们市的牛腩串和别的地方不一样。
别的地方是把牛腩切成一块一块，然后穿成一串串再加各种调料熬制，口味偏重。但本地的牛腩不是这样的。
与其说是牛腩串，还不如说是牛腩煲，还是很大很大的一煲。
把大块的好几斤或者十几斤的整块牛肉放在一个锅里煮，有人需要就剪成小块小块的。可以装在小碗里，也可以用叉子。
一边煮一边剪。
剪到还没有熟透的，放下继续煮。
清清淡淡，只有牛肉最原始的味道。即使加调料，也不过是香油和酱油，不会再有其他的那些重口味的调料。
一个小摊，两个锅，两张长凳子。
坐在长凳子上，围着锅吃牛腩。冬天的时候最享受。
想吃什么，就让老闆剪什么。
牛腩，牛肉，牛肠，还有牛百叶等等。
当然，吃腻了，也可以让老闆煮个白萝蔔和大白菜。
饿了，还有河粉。
陈白羽喜欢河粉的。用热水滚烫一下，然后加入牛肉煲里的清汤，再加香油和葱花，简简单单，清清淡淡，却最好味。
吃了一碗又一碗。
刚刚，陈白羽和陈辉年两人就吃了五元的牛肉串。
剪这个，剪那个的，不知不觉就五元了。
现在还算便宜，一角一串。等再过几年，就要五角一串了。不过，好像五角一串持续了很长一段时间，直到2005年左右才开始涨价。
「刚刚吃牛腩没有吃饱？」陈辉年表示怀疑，没看出来娇娇软软的小妹居然是个『大肚子』。
本地话『大肚子』是很能吃的意思。
陈白羽笑着鼓起腮，「我本就是个吃货。」
「呵呵。吃货。这词形象生动，用得好。」陈辉年拉着陈白羽去吃烧烤，不过，陈白羽也只是尝尝味道而已。
只要了一个烤茄子，一串韭菜。
陈辉年再叫了一碟切杂果，有哈密瓜，芒果，还有番石榴，旁边陪着一小碟的陈皮末。
「这个哈密瓜放太久了。不新鲜。没有农场自己种的好味道。」陈白羽吃一口就皱起了鼻子。
她的嘴巴最刁，水果新鲜不新鲜，她一口就能吃出来。
「生意不好，存货太多。」现在很多农村人都种有水果，然后挑到市里卖。这种切果的摊子生意就一般了。
除非是小年轻谈恋爱，否则，谁愿意花费贵一倍的钱来吃也不知道洗没洗干净的不新鲜水果？
「贵，还不新鲜。亏了。」陈白羽把一碟水果推给陈辉年，「哥，你的。没有家里的好吃。」
「一会又说这里的烤茄子没有自己烤的好吃？陈小五，在外面吃饭就不要说『不如家里好』的话，会让请客的人很尴尬的。」
「我知道。我是故意让你尴尬的。」陈白羽笑着眨巴一下眼睛，得意又狡猾。
陈白羽当然知道，和别人在外面吃饭的时候不应该讨论『家里的饭菜好，还是外面的好。』这个话题。
这就好像在人家正妻面前讨论『家花香还是野花香』一样的道理。