第十七章 一座赤色的丰碑(求鲜花,求评价票,求收藏!)

看着那一片片晶莹透亮的肉。

竟然馋了!

“啪!啪!啪!”

举起菜刀背,就把葱白拍了几下。

没断?!

谢大厨感觉眼前的一切超出了认知。

已经不能说话了。

感觉自己已然失去了评价的资格。

炒锅上火,加少油!

油一热,陈杰立刻就撒辣椒和花椒。

“刺啦~”

那一汪香气。

仿佛能精准地找到每一个人的鼻子。

然后。

犹如种子一般。

深深地扎进心底里。

谢大厨擦了擦口说,五个字评价——“恁娘,真是香!”

肉片下锅。

煸炒、颠勺。

“呼呼呼~”

那大火伴随着每一次翻锅,腾空而起。

“着火了?怎么回事?”

“好香呀,肉香,蒜香,花椒香,我宁愿把我家烧了,如果能天天这么香。”

“这个味道好刺激,我浑身颤栗。”

...

这香味。

恍若绝美仙境一般的川山蜀河。

吸引着众人围拢了上来。

只为能够一窥它的美妙。

直至肉片色变透明,边缘略微卷起。

陈杰便将肉抄至一边。

“这......这就完事了?”

回答谢大厨的,是陈杰麻利的第三步。

同样,也是川菜的灵魂——豆瓣酱。

豆瓣酱下锅,炒出红油,加少许酱油。

最后。

肉重新回锅。

加青蒜苗,少许料酒。

再度翻炒。

直至蒜苗的香味与肉的香味水乳交融,相得益彰为止。

加糖调味。

出锅!

谢大厨狠狠地一吸鼻子,恨不得把眼珠子抠了扔上面。

看不够,闻不够,还想吃。

周围的人都快要馋哭了。

“对了,有没有米饭?”

被陈杰一问。

谢大厨才从美妙的香气中惊醒过来。

“有有有,专门留着做寿司的高级米饭,我跟煮饭仙人学的。”

陈杰闻言摇头。

“寿司不高级,只能煮米饭的,就是个普通人。”

回锅肉在手。

陈杰说什么就是什么。

谢大厨频频点头。

在一群人震惊又眼馋的簇拥下。

陈杰带着回锅肉和米饭来到了周老爷子的房间。

“排长,现在咋个办喃?狗日飞机,炸了三天......”

“请放心,死守537.7高地,人在阵地在......”

“你妈卖......最后一口水喝了,冲出去!”

站在门口的陈杰等人面面相觑。

不知道屋里的老人一个人自言自语地说什么。

林清怡连忙解释。

“周老快要不行了,脑海里经常会有当年的画面。”

“有时候会长久地陷入这种状态,不知道什么时候能清醒过来。”

闻言。

陈杰礼貌地敲了敲门。

然而周老却依旧在自言自语,似乎完全没有清醒的迹象。

“排长,你莫睡戳了哦,你醒一哈撒。”

“我们要回去,我们哪能死在这儿喃?排长!”

“油菜花要开了......”

见此情此景。

林清怡忍不住抹泪。

“看情况,不是很乐观了,要不然咱们先不打扰了吧?”

众人看向了陈杰。

看向了他手里的回锅肉。

“让我试试。”

陈杰说完,缓缓地走了进去。

“老英雄,晚辈陈杰,打扰了。”

原本躺在床上自言自语的周老爷子。

似乎受到了某种召唤。

艰难地坐了起来。

几个志愿者惊喜交加。

连忙上前扶住了老爷子。

“你是哪个?”

孱弱的声音带着疑惑。

“无名小辈陈杰,于山脚之下仰望群峰,幸得今见山巅之上,屹立的一座赤色丰碑。”

“特此,献上自己的一点敬意。”

当回锅肉端到周老爷子面前的时候。

原本还平静的周老爷子忽然颤抖起来。

颤颤巍巍地手指着回锅肉问。

“你做的?”

周围人恨不得帮陈杰点头。

“是我家乡的味道。”

一句话。

足以让众人泪崩。

“它让我想起了我家乡的河。”

“也不是河,是一条沟。”

“让我想起了家乡的山。”

“还我妈,我老汉。”

“一到吃饭的时候,就站在门口喊。”

“回来老,搞快回来哦。”

......

说着说着。

周老脑海中的很多记忆逐一浮现。

“我这辈子都没闻过这么香的味道。”

“你晓得啵?上一次啊,我闻到最好闻的吃的是啥子?”

陈杰缓缓摇头。

“那是在三八线上的一次战斗。”

“我们啊,换上了李承碗部队的衣服。”

“直接摸到了丑国人的指挥部。”

“给老子,好多罐头,好多吃的。”

“我打开了一个小的,里面是冻得梆硬的牛肉坨坨。”

“又香啊,又好吃。”

“饿,太饿了。”

说着,周老爷子指着这盘回锅肉。

“那时候,要能吃上这个。”

“能让丑陆战一师跑咯?”

陈杰听得动容,忍不住眼泪盈眶。

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